目次
第１編 外食産業データ編（外食産業市場規模推計と外食率；外食・中食産業の構造（店舗数・従業者数・売上動向）
外食・中食産業の経営関係資料
外食産業における労働関係資料
外食と消費支出（家計と企業）
中食の製造、販売、消費
集団給食、宿泊施設、コンビニエンスストア等の関連資料
食生活と外食行動
参考資料）
第２編 食の安全・安心資料編（食の安全・安心関連データ；食品衛生関係；放射性物質関係；食品表示関係；コンプライアンス・その他）
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- 和書
- やぶの寝言
