外食産業統計資料集〈２００４年版〉

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外食産業統計資料集〈２００４年版〉

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  • サイズ B5判／ページ数 583p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784906357178
  • NDC分類 673.9
  • Cコード C0033

目次

主要指標
社会・経済指標
外食産業市場規模と外食率
家計と企業交際費
生活行動と余暇
消費者の外食行動
嗜好とメニュー
外食産業の構造
外食産業の経営
集団給食、宿泊施設、コンビニエンスストア、ショッピングセンター等の経営関連資料および倒産、食中毒関連資料〔ほか〕

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