外食企業年鑑〈２００３年版〉

外食産業新聞社（2002/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 664p／高さ 26cm
• 商品コード 9784906245147
• NDC分類 673.9
• Cコード C3002

目次

２００３年／外食産業の動向と展望
外食産業’０２の顔３５人
関係団体（総合関係団体；ホテル、レストラン；和・洋・中華料理　ほか）
外食企業（レストランチェーン；ファストフードチェーン；居酒屋チェーン　ほか）
食材卸売業（外食産業向け食材・酒類・食肉・青果・米穀等卸売業）