Ｋｅｙａｋｉ ｂｏｏｋｓ すぐに役立つ水の生活学

松下 和弘【著】

けやき出版（立川）（1992/05発売）

• サイズ B6判／ページ数 207p／高さ 19X13cm
• 商品コード 9784905942009
• NDC分類 452.9
• Cコード C0340

内容説明

水は生命の源。食物の質もまた深く水にかかわる。その水にこだわり、水を考える「新しい物差し」づくりを探求してきた著者が、暮らしの中で水と上手につき合う方法を具体的に提案する。

目次

はじめに　水と上手につき合う方法をこの本から発見して下さい
第１章　水の新しい物差しで食物をみる
第２章　「生命体に調和する水」の発見
第３章　いま、良い水を手に入れる方法
第４章　新しい水の物差しをつくる
第５章　日本にあるいろいろな水
おわりに　これから何をなすべきか