目次
第1章 もりおか麺との長いつきあい
第2章 三大麺の起源と開拓者たち
第3章 新しい世代の挑戦
第4章 「麺食い」たちのエピソード
第5章 「めん都」にまつわるよもやま話
第6章 うんちく編 今に息づくそば食文化
著者等紹介
松田十刻[マツダジュッコク]
昭和30年(1955)盛岡市生まれ。立教大学文学部卒業後、新聞記者などを経て創作活動を続ける。日本推理作家協会会員。本名の高橋文彦でも著者がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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