内容説明
管理栄養士が考えた、体が元気になる一汁三菜健康献立を掲載！献立は１食分５００ｋｃａｌ台、しかも栄養バランスが考えられているから安心＆満足、そして太らない！塩分も計算済みで、生活習慣病の予防にも！体と心が元気になるごはん１００。
目次
０１ 献立（しょうが焼き献立；鶏手羽元の黒酢煮献立；えび入りロールキャベツ献立；きのこたっぷりハンバーグ献立；肉じゃが献立；鶏手羽先の根菜ポトフ献立；イワシのカレー粉焼き献立）
０２ 主菜（和風；洋風；中華風）
０３ 副菜
０４ 副々菜・汁もの（副々菜；汁もの）
著者等紹介
中村佳瑞子［ナカムラカズコ］
料理家・菓子研究家。東京都出身。現在は芦屋市在住。管理栄養士の資格を持ち、ヘルシーメニューやお菓子のレシピなどを雑誌や書籍に多数掲載（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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