目次
第１部 ヒトのダイエットを医学する（健康に見るダイエット（ダイエット＝体重を減らすこと？；ＢＭＩってなんだろう？―体重・徐脂肪体重・標準体重 ほか）
血液・尿検査値に見るダイエット（健康診断で血液や尿を使う理由；正常値から少しでも外れたら病気？ ほか））
第２部 動物のダイエットを獣医学する（野生動物に見るダイエット（食物連鎖とは；食性とは ほか）
実験動物に見るダイエット（動物実験と実験動物；マウス、ラットの特性 ほか））
著者等紹介
斎藤徹［サイトウトオル］
日本獣医生命科学大学名誉教授、早稲田大学人間科学学術院招聘講師。１９４８年三重県生まれ。日本獣医畜産大学大学院獣医学研究科修士課程修了。獣医師。獣医学博士。財団法人残留農薬研究所毒性部室長、杏林大学医学部講師、日本獣医畜産大学獣医学部教授を経て、２０１４年４月より現職。日本アンドロロジー学会名誉会員、日本獣医学会評議員、日本実験動物医学会実験動物医学専門医、早稲田大学動物実験審査委員会専門委員、ＮＰＯ法人生命科学教育奨励協会副理事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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