内容説明
４５０店舗の玄米菜食店を食べ歩いたモデルと、キレイとゲンキを自分でつくるためのサポートをしている管理栄養士が手を組んで、外食しながらキレイを目指す店を紹介します。食べて満足しながらカロリーを抑え、栄養バランスもバッチリの外食店なら安心です。野菜不足と感じている方も、メタボを心配する方も必読、愛読、必須のグルメガイド。
目次
１（クレヨンハウス オーガニックレストラン「広場」；ブラウンライス・カフェ ほか）
２（ヤッファ・オーガニック・カフェ；なぎ食堂 ほか）
３（ぎんざ泥武士；あさひな ほか）
４（小鉢やスタイル；ラ・ロンジェヴィテ ほか）
５（リトル・ヘブン；ガイアカフェ ほか）
著者等紹介
木下あおい［キノシタアオイ］
キレイとゲンキを、食を通じて自分でつくるため、コラムの執筆や食育講師など、インナービューティの伝導を展開中。「食べる美容」のスペシャリスト
室谷真由美［ムロヤマユミ］
モデル、女優。食・美・癒を追求するマクロビフードコンシェルジュ。わずか２年間で４５０軒以上の菜食を食べ歩き、メニュー開発のコンサルティングなども行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
