内容説明
開港150周年を迎えるミナト神戸。いち早く居留地に住んだ外国人がもたらした洋食に中国料理、インド料理、珈琲そして酒場。瀬戸内の魚と神戸牛。焼鳥、餃子、お好み焼き…。三宮、元町、北野。新開地、長田、阪神間、洲本、姫路までどこにもない街「神戸」の店とさし向かいで書きまくる大好評『いっとかなあかん店大阪』に続く第2弾!
目次
三宮・北野(おいしい街、うまい通り―三宮編;おいしい街、うまい通り―北野編)
元町・元町山手(おいしい街、うまい通り―元町編;おいしい街、うまい通り―元町山手編)
神戸中華スペシャル(神仙閣(北京料理)
神戸元町別舘牡丹園(広東料理) ほか)
神戸その他―新開地・福原/長田/水道筋/阪急六甲/宝塚南口/洲本/姫路(グリル一平(洋食)
インド亭(インド料理) ほか)
著者等紹介
江弘毅[コウヒロキ]
1958年岸和田市生まれ。雑誌『ミーツ・リージョナル』編集長(1993~2005年)を経て、編集集団140B取締役編集責任者。神戸松蔭女子学院大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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