濃い味、うす味、街のあじ。

江 弘毅【著】/奈路 道程【画】

１４０Ｂ（2016/07発売）

• サイズ A5判／ページ数 159p／高さ 22cm
• 商品コード 9784903993263
• NDC分類 673.9
• Cコード C0095

内容説明

通りのざわめき、仕込みの音と匂い、店内の熱気まで届き、「おいしい口」になる。“街場の名人”江弘毅の大阪・神戸・京都・宝塚・尼崎・東大阪「いい店、たまらん街」３７の物語。毎日新聞の人気連載、ついに書籍化！

目次

ここにしかない、街の味（いこい（大阪・中津／居酒屋）
バー・ウイスキー（大阪・道頓堀／バー）　ほか）
「おいしい口」にさせる街と店（まつりや（大阪・心斎橋／ちりとり鍋）
七福神（大阪・ぶらり横丁／串カツ）　ほか）
「時間」が凝縮された街の味（マヅラ（大阪・駅前第１ビル／バー）
篠田屋（京都・三条京阪／うどん・そば・丼）　ほか）
あたらしい顔がつくる街の味（ＫＩＭ／ゴスペル（神戸・トア山手／韓国料理・バー）
旧ヤム邸中之島洋館（大阪・中之島／カレー）　ほか）

著者等紹介

江弘毅［コウヒロキ］
１９５８年岸和田市生まれ。神戸大卒。京阪神エルマガジン社にて１９８９年『Ｍｅｅｔｓ　Ｒｅｇｉｏｎａｌ』誌を立ち上げ、９３年～２００５年編集長。０６年に編集出版集団１４０Ｂを大阪・中之島に設立、取締役編集本部長に

奈路道程［ナロミチノリ］
１９６４年高知県生まれ。制作会社勤務を経てフリー。１９９４年度朝日広告賞１部イラスト賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。