内容説明
千葉ラーメンガイドの王道。最強の１１０軒。
目次
達人が薦める「千葉ラーメン必食の５５軒」
特集１ 「外房の味勝浦タンタンメンを訪ねて」
特集２ 「今注目の新店厳選３０軒」
特集３ 「千葉ラーメン感動の名店１８軒」
著者等紹介
山路力也［ヤマジリキヤ］
フードジャーナリスト、ラーメン評論家。千葉のラーメン情報を発信するサイト「千葉拉麺通信」主宰。雑誌「ＳＥＮＳＥ」（センス）にて連載や特集を担当する他、携帯サイト「読めるモ」（ＧＭＯモバイル）や新聞「千葉日報」（千葉日報社）など数々の媒体でも連載を抱えている。ラーメン店のプロデュースやコンサルティングも数多く手掛ける。東京都杉並区出身、千葉市在住
山西隆則［ヤマニシタカノリ］
写真家。東京写真専門学校（現・東京ビジュアルアーツ）卒業後、Ｒｙｕ Ｓｔｕｄｉｏを経て渡邉文夫氏に師事。独立後は雑誌や広告を中心に、料理のみならず人物や風景などの旅写真、建築写真まで幅広い範囲で活動している。香川県高松市出身、市川市在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
