内容説明
全国のラーメンを知る男・フードジャーナリスト×愛知最強のラーメンチーム・ブロガー１５人、奇跡のタッグ厳選の９０軒（新店２９軒）。
目次
期待のニューフェイス注目の新店厳選２９軒（名古屋市／ラーメン・つけ麺モトヤマ５５；名古屋市／麺屋桜；名古屋市／ラーメン力丸栄店；名古屋市／麺屋三郎 ほか）
厳選愛知ラーメン６１軒（らぁめん翠蓮；ハードロックヌードル；中華そば屋巨泉；麺屋和 ほか）
巻末特集 個人推薦企画愛知最強ラーメンチームが選ぶ、お気に入りの一軒
著者等紹介
はんつ遠藤［ハンツエンドウ］
１９６６年生まれ。早稲田大学卒業後、海外旅行雑誌の記者を経てフードジャーナリストへ。日本や世界２３カ国の料理を追求している。特にラーメン店取材は５０００軒以上。他のご当地麺料理やデパ地下グルメなどにも造詣が深い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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