美味しさの秘密は?リンガーハットの挑戦―長崎ちゃんぽんを世界に

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  • サイズ B6判/ページ数 176p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784902281088
  • NDC分類 673.9
  • Cコード C1034

内容説明

誠実で良心的な企業風土。美味しくてヘルシーが特徴。50年の歴史が語る企業力。

目次

第1章 国産野菜使用で安全・安心を訴求
第2章 父親と全財産失い一家で長崎へ移住
第3章 ラーメンを撃退した「ちゃんぽん」の底力
第4章 長兄急死で社長に、九州から首都への進撃
第5章 福岡、大阪、次は「東京上場」を目標に
第6章 アメリカで挫折、バブルはじけて崖っ縁
第7章 「味の文化の発展」と地域への貢献

著者等紹介

篠原勲[シノハライサオ]
現在、企業文化研究所所長。1942年、東京都新宿生まれ。明治大学政治経済学部卒業。東洋経済新報社入社、産業・会社部長、『会社四季報』編集長、『オール投資』編集長、『週刊東洋経済』論説委員、編集局部長・次長、取締役営業局長・同広告局長を経て、立正大学講師、鳥取環境大学教授、(株)タウ取締役を歴任。清松コンサルタント日本代表(本社・ベトナム)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

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国産野菜&小麦、という逆張り戦略への挑戦。ああ、ちゃんぽん食べたか(さだまさし風)!2017/07/25

オカピー

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たまに食べに行くかな。国産野菜の使用が契機となり、回復した印象が強い。「リンガーハット」の名前の由来は、「リンガーさんの小さな家」という意味だそうです。2013/07/13

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