内容説明
あれから八年。ＢＳＥ問題は本当に終焉したのか？二人の牛飼いが狂牛病の本質を問い続け、殺された牛たちからのメッセージを未来に向けて発信した警告の書。厚労省の「ＢＳＥに関するＱ＆Ａ」も収録。
目次
１ 狂牛病とは何か（狂牛病の発生；イギリスで起こった狂牛病パニック；狂牛病（ＢＳＥ）とは何か）
２ 狂牛病被害農家の言い分（私の牧場で；牛の補償をめぐる国と村の対応；その後の狂牛病被害農家；開拓者の末裔として）
３ 資料編
著者等紹介
池田毅嘉［イケダキヨシ］
１９３４年（昭和９年）北海道猿払村上猿払生まれ。１９６８年、２８歳で北海道猿払村にて酪農経営を始める。のちに経営を娘婿夫婦に移譲。２００１年１１月２１日、わが国二例目のＢＳＥの発生被害農家となり、２００２年２月に離農。現在、離農跡地に妻と暮らしながら、オホーツク立地農業研究所のＢＳＥ問題主任研究員としてＢＳＥ問題の検証に取り組む
山下陽照［ヤマシタハルテル］
１９３８年（昭和１３年）東京都八丈島生まれ。北海道大学農学部畜産学科卒業。１９６４年、北海道庁採用（上級職）、道立農業講習所にて農業後継者教育。１９６６年、宗谷支庁農務課草地係、技師として草地行政に従事。その後、「狩勝牧場」の生産課長、「ノーサンファーム」の農場長、「北海畜産農業協同組合」の生産指導部長を歴任。「北海道チクレン農業協同組合連合会」の生産指導部勤務をへて、１９９１～９４年、オーストラリア・クラウン・フィードロット（現地法人・肉牛牧場）ジェネラルマネージャーとして招へいされる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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