内容説明
生命体は、エネルギー源とからだの構成成分のすべてを環境から補い、酸素以外はすべて、水と食物のかたちで消化管から取り入れています。この過程には、文化的、知的、心理的要因が深くかかわっています。このことをふまえて、栄養機能の障害とその看護を解説しました。
目次
第１章 障害の性質と対策
第２章 摂食調節機能の障害と看護
第３章 嚥下機能の障害と看護
第４章 消化・吸収機能の障害と看護
第５章 排便機能の障害と看護
第６章 栄養代謝機能の障害と看護
第７章 肥満と看護
著者等紹介
前原澄子［マエハラスミコ］
三重県立看護大学学長
野口美和子［ノグチミワコ］
自治医科大学看護学部学部長
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
