焼肉様式学入門

現代生活様式学会【著】
アートン新社（2003/11発売）

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サイズ A5判／ページ数 139p／高さ 21cm
商品コード 9784901006620
NDC分類 596.3
Cコード C0077

内容説明

周知のとおり、焼肉は日本の会食型国民食の雄であり、巷に焼肉本は数多いが、そのほとんどはおいしい焼肉店情報の提供を主務としているように見える。おそらくは焼肉の持つスペシャルで非日常的なごちそうパワーが強大すぎるため、肉味を楽しみ、多少の肉蘊蓄をたれる以上の対象にはなりにくかったのではないだろうか。本書はそのような現状をそこはかとなく踏まえつつ、あくまで表層的に、ときにグラマラスに、焼肉に様々な角度から肉弾戦を挑んだ小記録である。それらは全て、不要なまでに多様なアプローチで接することで読者諸兄の焼肉欲がよりもりもりと高まりますように、という願いを込めての勇み足の結果である。とでも捉えていただければ幸いである。