おもてなし研究の新次元―日本型マーケティングの源流

相島 淑美/佐藤 善信【著】

神戸学院大学出版会（2024/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 256p／高さ 22cm
• 商品コード 9784899852322
• NDC分類 675
• Cコード C3034

内容説明

グローバル時代に問う“おもてなし”の可能性。万葉人の宴、源氏物語にみる平安人の宴、連歌の会席、茶の湯、カラオケと日本のおもてなしの変遷をたどり、老舗企業の接客にその文化の根源と日本人の心性を探る。

目次

第１章　おもてなしの２つの視座―文化とマーケティング
第２章　文化史からたどるおもてなしの源流と展開
第３章　茶の湯・茶道にみるおもてなし
第４章　百貨店・旅館におけるおもてなし
第５章　ポストコロナ時代の茶の湯のグローバリゼーション
第６章　日本型マーケティングの復権は可能か

著者等紹介

相島淑美［アイシマトシミ］
１９８５年上智大学外国語学部英語学科卒業。２０２０年神戸学院大学経営学部准教授

佐藤善信［サトウヨシノブ］
１９７６年関西大学経済学部経済学科卒業。２０２２年芸術文化観光専門職大学芸術文化・観光学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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