内容説明
カフェエイトのヴィーガン和食。東京を代表するヴィーガン（完全菜食）カフェのレシピ集、第４弾。精進料理とは違う、おもてなしの菜食料理。
目次
おひたし
あえ物
酢の物
焼き物
煮物
揚げ物
蒸し物
汁物
寿司
甘味〔ほか〕
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
1018
0
やっぱり和食は馴染みやすい。 飾り切りなど見た目にも美しいレシピばかり。 2013/09/08
0422
0
とてもいい。2013/09/07
9saito
0
普通に和食レシピ本として美しく、シンプルで良い本でした。板粕のそばみそ焼きや豆腐田楽で日本酒飲みたいです。かぼちゃ甘酒の栗しるこの美味しそうなこと…必ず作ります。2012/05/02
ふぉちゅん
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ちょっと他所行き感のある美しい和食ばかり。2021/12/19
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