魯山人・器と料理―持味を生かせ （新装版）

辻 義一【著】

里文出版（2008/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 165p／高さ 24cm
• 商品コード 9784898062951
• NDC分類 751.1
• Cコード C0072

目次

魯山人・器と料理（一月；二月；三月；四月；五月；六月；七月；八月；九月；十月；十一月；十二月）
魯山人に学ぶ
辻留旬ものがたり
対談　魯山人の器をめぐって―梶川芳友／辻義一

著者等紹介

辻義一［ツジヨシカズ］
昭和８年（１９３３）京都に生まれる。茶懐石「辻留」の三代目主人。辻留料理塾、大阪青山短期大学講師を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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