家庭でつくれる透析食〈Ｐａｒｔ１〉 （改訂版）

杉野 信博【監修】/須藤 祐正【編】

ライフ・サイエンス（2002/06発売）

• サイズ A4判／ページ数 81p／高さ 30cm
• 商品コード 9784898012109
• NDC分類 494.93
• Cコード C3047

内容説明

家族もおいしく食べられる無理のない低リン食、ポピュラーな献立１０８食。平成１２年１１月「五訂日本食品標準成分表」（科学技術庁資源調査会編）の成分表に則り、成分値を改訂。

著者等紹介

杉野信博［スギノノブヒロ］
東京女子医科大学名誉教授

須藤祐正［スドウスケマサ］
嬉泉会春日部嬉泉病院院長
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