内容説明
エッセイとレシピで楽しむフルコース。面白いぞ、フランス料理。近より難い美女だって、とりあえず話しかけてみなくっちゃ。
目次
アミューズギュルとアペリティフ―寒い国から来た帽子
オードブル（勘違いについて；貴婦人のような卵）
スープ 豆スープのような霧
サラダ 美味しいダイエット
魚料理 不思議な水族館
ソルベ 球場の蒼い風
肉料理 食欲の歓び
チーズ 匂いの記憶力
ワイン 血管はざわめく
デザート デザートのデザート
プチフールとブランデー 饒舌と沈黙
ベトナム風ハーブロール
タンハムアスピック添え
とろける卵
アボガドのポタージュ
いんげんと海の幸サラダ
鯛のムニエルサフランソース
ソルベ３種
鳩のロースト赤ワインソース
苺のミルフィーユ
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