切り花の品質保持マニュアル

日本花普及センター【監修】

流通システム研究センター（2006/05発売）

• サイズ B5判／ページ数 143p／高さ 26cm
• 商品コード 9784897456126
• NDC分類 621.4
• Cコード C3061

目次

１　総論　切り花の品質保持（切り花の収穫後生理と品質管理技術；品質保持剤；産地の対応；輸送・配送；流通・消費段階での品質管理）
２　各論　品目別の品質保持（アガパンサス；アジサイ；アスター；アスチルベ；アスパラガス・メイリー　ほか）
３　資料編（切り花の日持ち試験認定事業制度の創設について）