野菜データブック〈２００４〉

流通システム研究センター情報開発部【編】

流通システム研究センター（2004/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 335p／高さ 26cm
• 商品コード 9784897454115
• NDC分類 621.4
• Cコード C3061

内容説明

インターネットや単純な統計類の入手では分からないような野菜の姿を見てもらえるようにするのが、本「野菜データブック」制作の狙いである。

目次

第１章　総合的にみた野菜の生産・流通・消費（野菜の生産；野菜の輸入；野菜の流通・消費）
第２章　品目別に見た野菜の生産・流通・消費（品目編の概要；根菜類；葉茎菜類；果菜類；香辛野菜；果実的野菜）