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目次
第１章 本書の課題と構成
第２章 日系農業企業Ａ社の中国事業転換
第３章 日系農業企業Ｂ社の安全・安心な食品生産と販売
第４章 大豆タンパク食品企業Ｃ社における販売戦略の転換
第５章 食用加工油脂企業Ｄ社の中国販売戦略
第６章 日系ビールメーカーＥ社の中国販売戦略―中国特有の商慣習問題への対応を中心に
第７章 即席麺メーカーＦ社の中国販売戦略―中国特有の商慣習問題への対応を中心に
第８章 香港のＧ社外食事業における販売戦略と課題
第９章 台湾における日系外食企業の食品安全確保の取り組みと課題―ファストフードチェーンＨ社の食材調達システムを中心に
第１０章 日系食品企業の販売戦略―検討と体系化
著者等紹介
金子あき子［カネコアキコ］
桃山学院大学共通教育機構講師。経済学修士。専門は農業経済学。東京農業大学国際食料情報学部国際農業開発学科卒業後、食品販売企業の加工食品部門にて仕入れと販売を担当する。２００９年ＪＩＣＡ青年海外協力隊に着任。西アフリカ・セネガル共和国にて農業開発と野菜栽培の指導に従事する。２０１１年ＪＩＣＡ草の根技術協力事業「ベトナム―柿の生産と加工技術プロジェクト」国内調整員に着任。２０１２年桃山学院大学大学院経済学研究科博士前期課程入学。２０１４年同研究科博士後期課程入学（２０１６年退学）。２０１６年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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