出版社内容情報
畜産環境問題の完全な解決と環境保全型畜産システムの構築は極めて難しい課題である。本書では、畜産学を専門とするメンバーに加えて、栽培学、土壌肥料学、植物栄養学、情報科学、農業経済学を専門とするメンバーが参加し、さまざまな視点から畜産環境問題を議論し解決策を探る。従来の生産効率に偏重した生産体系から環境保全循環型の生産体系に移行するための提言書。
第１章 栄養学からみた畜産環境問題
第２章 畜産による環境負荷と原単位
第３章 農家レベルの資源循環と環境影響評価
第４章 地域レベルの資源循環と環境評価
第５章 堆肥を利用した稲作
第６章 堆肥と作物生産
第７章 肉用牛肥育経営における家畜排泄物の処理・利用意向の規定要因とその収益性への影響
第８章 末利用資源の飼料としての活用と環境負荷低減－イモ類、とくにヤマノイモ属（Dioscorea）茎葉部利用を中心に－
第９章 畜産環境問題に役立つソフトウエア開発
第１０章 モデル最適化手法としてDifferential Evolution（DE）の利用
目次
第１章 栄養学からみた畜産環境問題
第２章 畜産による環境負荷と原単位
第３章 農家レベルの資源循環と環境影響評価
第４章 地域レベルの資源循環と環境評価
第５章 堆肥を利用した稲作
第６章 堆肥と作物生産
第７章 肉用牛肥育経営における家畜排泄物の処理・利用意向の規定要因とその収益性への影響
第８章 未利用資源の飼料としての活用と環境負荷低減―イモ類、とくにヤマノイモ属（Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ）茎葉部利用を中心に
第９章 畜産環境問題に役立つソフトウェア開発
第１０章 モデルの最適化手法としてのＤｉｆｆｅｒｅｎｔｉａｌ Ｅｖｏｌｕｔｉｏｎ（ＤＥ）の利用
著者等紹介
広岡博之［ヒロオカヒロユキ］
京都大学大学院農学研究科応用生物科学専攻教授
久米新一［クメシンイチ］
京都大学大学院農学研究科応用生物科学専攻教授
間藤徹［マトウトオル］
京都大学大学院農学研究科応用生命科学専攻教授
稲村達也［イナムラタツヤ］
京都大学大学院農学研究科農学専攻教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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