文明を支えた植物

オドリクール，アンドレ・ジョルジュ〈Ｈａｕｄｒｉｃｏｕｒｔ，Ａｎｄｒ´ｅ Ｇｅｏｒｇｅｓ〉/エダン，ルイ【著】〈Ｈ´ｅｄｉｎ，Ｌｏｕｉｓ〉/小林 真紀子【訳】

八坂書房（1993/02発売）

• サイズ A5判／ページ数 246p／高さ 23cm
• 商品コード 9784896946253
• NDC分類 615
• Cコード C0045

目次

第１章　変種の起源と分布
第２章　種の起源と分布
第３章　植物と農業の起源の問題
第４章　コロンブス前のユーラシア西部の栽培植物
第５章　異国の農作物
第６章　現代における人と栽培植物（飼料作物；嗜好植物の栽培と工芸植物の栽培；白人の世界進出とその農業；栽培植物の分布域の最近の拡散―新しい作物の問題の経験主義的段階と科学的段階）