内容説明
きのこはいつの時代も、不思議な生物、美味しい食物、難病に効く妙薬とされてきました。同時に死にも至る毒きのこや幻覚性きのこは、人を畏怖させ、数々のエピソードを残しています。古今東西の逸話から最新の研究情報まで、とっておきの話を、写真や図譜など２８０点の貴重な図版と共に「展示」しました。ミュージアムを巡って、あなたも本物のきのこ通になってください。
目次
第１室 摩訶不思議の部屋（松の精気で出来たという、地中のきのこ；光る毒きのこ ほか）
第２室 きのこを見て森を知る（ブナ林のきのこ；マツ林のきのこ ほか）
第３室 グローバルネームと言葉の世界（きのこの学名物語―万国共通の名前を知ろう！；きのこの和名 ほか）
第４室 きのこ食堂へようこそ（庶民の知恵が広めた、シイタケづくり；古来の味覚、ヒラタケの味 ほか）
第５室 毒か薬か？食べるな危険！！（キクラゲ、その食毒は木に従う；毒か薬か、コウタケの香り ほか）
著者等紹介
根田仁［ネダヒトシ］
１９５７年東京に生まれる。１９８０年東京大学農学部林学科卒業。１９８２年農林水産省林野庁林業試験場（現・独立行政法人森林総合研究所）に勤務。きのこの分類・栽培などの研究に従事。現在、独立行政法人森林総合研究所きのこ・微生物研究領域長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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DerMond
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植生、学名、毒…など、きのこについて色々書かれた本。 なかなか奥深い一冊です。2024/11/15
