内容説明
学習効率を上げる過去問を836問収録(第30・31回国家試験は全問収録)。イラストや図解を多数追加!初学者にも最適な1冊。第30・31回国家試験について先輩たちの正答率を掲載。約4,500語の使いやすい索引。
目次
1章 社会・環境と健康
2章 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
3章 食べ物と健康
4章 基礎栄養学
5章 応用栄養学
6章 栄養教育論
7章 臨床栄養学
8章 公衆栄養学
9章 給食経営管理論
第31回管理栄養士国家試験解説
学習効率を上げる過去問を836問収録(第30・31回国家試験は全問収録)。イラストや図解を多数追加!初学者にも最適な1冊。第30・31回国家試験について先輩たちの正答率を掲載。約4,500語の使いやすい索引。
1章 社会・環境と健康
2章 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
3章 食べ物と健康
4章 基礎栄養学
5章 応用栄養学
6章 栄養教育論
7章 臨床栄養学
8章 公衆栄養学
9章 給食経営管理論
第31回管理栄養士国家試験解説
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