内容説明
強力な抗酸化作用をもつスーパーサプリメント。
目次
第１章 マルチカロチンを食べている人たち―実証！マルチカロチン効果（タイムが飛躍的に向上。日本代表選手に選ばれました！；パフォーマンス向上。サーフィン選手権で活躍できました ほか）
第２章 体が必要とする栄養を摂るには―プロスポーツ選手の体はボロボロ。あなたの体もボロボロ！？（健康であるために“食”にこだわろう；カロリー神話の誤解 ほか）
第３章 サプリメント革命！マルチカロチンとは―活性酸素こそが万病の元凶（緑黄色野菜は体内の悪者を一掃するクリーニング集団；緑黄色野菜＝カロチノイドがキーマン ほか）
第４章 体を元気にする運動とは―掃除、洗濯、散歩だって立派な運動なのです（生活活動強度・４つの区分；健康的な運動とは ほか）
第５章 運動とマルチカロチンの関係（マルチカロチンの効果；抗酸化物質の摂取状況チェックリスト ほか）
著者等紹介
清水富弘［シミズトミヒロ］
１９５８年生れ。長崎県長崎市出身。筑波大学卒業、同大学院修士課程修了。茨城県私立茗渓学園中・高等学校の保健体育教師、大分大学助教授を経て、現在、上越教育大学大学院（修士課程）助教授。兵庫教育大学連合大学院（博士課程）助教授を兼任。医学博士（環境生理学）。水泳競技を中心としたコンディショニング指導（栄養・メンタル・マッサージなど）の実践者。（財）日本水泳連盟競技力向上コーチ委員会講師
富樫牧夫［トガシマキオ］
１９５９年生まれ。神奈川県横浜市出身。私立創価学園卒業。日本スイミングコーチ学校卒業後、２００１年まで競泳コーチ、クラブ経営に従事。現在、（財）日本水泳連盟競技委員ほか、各職兼務。リッチオークス（株）代表取締役。スポーツ栄養アドバイザーとして各種団体・学校等で講演をこなす
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