出版社内容情報
保育園での行事食は、日本の文化を子どもたちへ受け継ぐ重要な役割を果たしています。本書では、主な行事のいわれ、園で行われている行事食やイベント時のお楽しみ食、毎月変わるお誕生会のケーキなどを、実際に提供されているレシピ・献立を元に紹介しています。レシピの分量は、家庭でも使えるよう幼児１人分を基本にしています。
食べもの文化編集部［タベモノブンカヘンシュウブ］
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目次
１章 子どもに伝えていきたい行事食（４月 主な行事と行事のいわれ“花見”；５月 主な行事と行事のいわれ“端午の節句・五節句”；６月 主な行事と行事のいわれ“田植え”；７月 主な行事と行事のいわれ“七夕・五節句”；８月 主な行事と行事のいわれ“お盆” ほか）
２章 お楽しみ献立＆ケーキ１２カ月（お楽しみ献立１２カ月；ケーキ１２カ月）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
かになお
1
掲載されている写真がモロ給食で食欲をそそられない。でも行事や季節は大切にしたいので、これから子供たちに季節ごとに作ってあげたいと思った。2018/11/07
