目次
行事食（クリスマスのテーブル；ひなまつりのテーブル；七夕のテーブル；お誕生会（夏）のテーブル
お誕生会（冬）のテーブル）
肉料理
魚料理
ごはん・麺料理
野菜料理
デザート
著者等紹介
安藤京子［アンドウキョウコ］
愛知文教女子短期大学教授。管理栄養士。食物アレルギー専門クリニックの栄養士、フードコーディネーターとしての活動を経て現職。足立学園総合研究所所長を兼務。専門は調理学、栄養指導論（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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篠田＠書店員復帰を目指し中！
6
食物アレルギーのレシピをもっと知りたいので読んでみたが給食で提供をする料理ということだけあって分量などがかなり細かい部分もある。その分、栄養バランスがかなり配慮をされているのだろうが自分で食べる除去食としてはかなりの手間と時間がかかりそうだ。2014/01/06
