内容説明
食事は家庭という営みの中心。子どもたちは食事を通じて、親とのコミュニケーションをし、家事を楽しみ、家庭の中の自分の役割や責任を認識していきます。食事を主題にしながら家族について、子どもの心の発達についてもう一度、考えてみませんか。
目次
はじめに 食事は文化です（食事のどこが文化なの？；食事は家庭生活の中心にある；私にチャレンジ心を与えてくれた青年；食事が「食餌」になってはいないか）
第１章 孤食にいきつく若者の孤独（家族との食事を拒否する太一君；友だちがなく、母親ばかりたよる利男君；母親の料理は不潔だという信良君）
第２章 家事が家庭の中心でなくなるとき（家事はシャドウ・ワークなのか；家族会議をもとう；食卓は安心感をかもし出す場；給食を食べない美千代さん；朝食に、ほか弁を買いにいく浩太郎君）
第３章 食事は家庭文化の基礎（家事は家庭の一つの雰囲気をつくる；家庭の食事は家族の愛情を育てる；こわれた家庭文化の中で育った智恵子さん；ＴＶゲームの好きな家庭で育てられている則之君；ムカムカして食事ができない正子さん）
第４章 生活者としての自立（臨床医の立場からのアドバイス；大人として自立できる力をつける；自立のための五つのポイント）
