目次
克服のあらまし
４歳のころ、（深川木場に生まれて）
病弱だった小学校時代と祖父の死
鵠沼海岸へ移り、小学校を卒業
喘息の深化とイジメラレッ子
アレルゲンは牛と鶏だった
横浜高等工業学校（現横浜国大）卒業、そして１年間の自宅療養
検挙、そして無給で衛生試験所へ
栄養学を一生の仕事に
ビタミンの研究を始める
一般人には知らされなかった軍の食糧事情
労働科学研究所で栄養学の研究
占領下の栄養学校や労研のこと
戦後の労働科学研究所
尿による栄養調査の研究
喘息との半世紀のつきあい
アレルギー反応は有難い防御反応
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