内容説明
小説「複合汚染」から１５年。心配された農薬、食品添加物など化学物質の多種大量使用と、大気汚染など公害による複合的な人体への影響は、アレルギー患者の激増という一つの解答を、わたしたち人類に提示しています。アレルギー治療のベテラン小児科医が日常の食からくらしまで懇切ていねいにかたる治療と予防。
目次
１ 「複合汚染」から１５年 アレルギーは警告する
２ 食物アレルギー 基礎の基礎
３ アレルギー火山はからだのどこに噴火してもおかしくない
４ アレルギー治療に来院すると…
５ 治療開始
６ 工夫して楽しく食べる食事療法の実際
７ 集団生活とアレルギー
８ ２１世紀、アレルギーは世界的な課題
