目次
第一章 食糧自給の問題
第２章 農地改革と農業基本法
第３章 農家はどうなっているのか
第４章 さまざまな提言（２１世紀の農政；食品産業についての問題）
第５章 食糧管理制度の歴史と展望（戦後、食糧管理法はどうなったか；食管制度の内部の問題点）
第６章 おコメの値段を決めることのむずかしさ（生産者米価；需給論について）
第７章 食糧輸入の問題（ガット制裁をどう受けとめるか；コメの輸入との関係）
第８章 この混乱にどう対処していくか（減反問題をどう考えるか；農業経営の改善とは；農政・農協・農民）
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