内容説明
離乳食は、人生の健康な食生活のスタートです。また離乳食は、咀しゃくを修得し、食べものをかんでおいしく食べられるようになるための原点です。最近かめない子や食物アレルギー児の急増がみられます。本書はこのような変化に対応する離乳食を実践している乳児保育園の記録です。献立例、赤ちゃんの食事対応事例も豊富です。赤ちゃんの発達をみながらすすめる離乳食とは…。
目次
第１章 離乳食の基本的なとらえ方
第２章 離乳食の基本的な進め方
第３章 《座談会》離乳食はゆたかな人間関係のなかで
第４章 食物アレルギー
第５章 おかあさんといっしょに考える
第６章 離乳食についてＱ＆Ａ
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