内容説明
心身の不調をもたらす「体質」を中医薬膳学でわかりやすく解説。自分の体質がわかる！体質診断チェックシートつき。体質に合わせた薬膳レシピ１２０品、食薬２２６種を掲載。
目次
１ 気虚体質
２ 陽虚体質
３ 血虚体質
４ 陰虚体質
５ 陽盛体質
６ 痰湿体質
７ 気鬱体質
８ 血〓（お）体質
著者等紹介
辰巳洋［タツミナミ］
医学博士（順天堂大学）、日本国際薬膳師会会長、本草薬膳学院学院長。順天堂大学医学部・国際教養学部兼任教員。北京中医学院（現北京中医薬大学）卒業。軍医・主治医師・医学雑誌編集者を経て１９８９年に来日し、専門学校にて中医学・薬膳学講師、出版社にて編集協力などを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
紫羊
6
まず体質のチェックができるので、自分のタイプを知った上で効果的に活用できた。メニューは手の込んだものが多い。2019/03/13
ワタナベ読書愛
0
2015年刊行。中医学、薬膳の基本と、体質チェック、体質ごとにおススメの料理レシピを掲載した実用書。健康な状態と、バランスを欠いた状態と両方書いてある。体質別におススメの食材（野菜、肉、魚、その他）と、中薬（生薬）が写真付きで乗っている。なかなか生薬など見ないから、新鮮。トカゲの干したものなど、びっくりポンな生薬もある。レストランで出てきそうなお料理ばかりで、難易度が高そう。だが、どのお料理も色が綺麗で美しい。初心者向けではなく、少し学んだ人向けかな。こんなお料理ができたら、自分を誉めてあげたい。2025/09/13
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