乳牛飼養と生乳生産―農作物有効利用と環境浄化に寄与する

小林 茂樹【著】

緑書房（中央区）（2011/09発売）

• サイズ A5判／ページ数 190p／高さ 21cm
• 商品コード 9784895310215
• NDC分類 645.3
• Cコード C3045

目次

序章　乳牛飼養は身近な生活環境を浄化する
第１章　私たちの生活と乳牛・牛乳の関わり
第２章　生物系廃棄物の飼料化と家畜ふん尿の処理・利用
第３章　農耕不適地での飼料生産
第４章　乳牛の基礎生理と主な病気
第５章　乳牛の搾乳と温暖化環境

著者等紹介

小林茂樹［コバヤシシゲキ］
１９４０年福井県生まれ。東京大学農学部卒。東京大学助手、東京農業大学助教授を経て明治大学農学部教授。２０１１年退職。以後、畜産学研究に専念（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[Taizo]

畜産シリーズ第二弾。 この本は牛、特に乳牛に絞って、その飼育方法から繁殖方法、主な病気とその対処といったことが書いてある。 やはり飼料の海外輸入は深刻な問題であるようだ。 様々な経験知が詰まっており、これまで携わってきた人たちの取り組みの歴史を感じる。

2019/06/10