ハーブティー―その癒しのサイエンス

長島 司【著】

フレグランスジャーナル社（2010/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 106p／高さ 21cm
• 商品コード 9784894791893
• NDC分類 617.6
• Cコード C2077

内容説明

ハーブティーに関する書籍が多く見受けられますが、本書では、ハーブティーの心理的、生理的効果の本質をサイエンスの視点で切り込み、ハーブティーに含まれる香りの成分と、香り以外の成分にどのようなものがあり、それがどのように身体に作用するのかを解説しています。ハーブについてもっと深く知りたいと思われている方々、ハーブやアロマテラピーを実践され、それをよりレベルアップさせたい方々、ハーブやアロマのプロフェッショナルを目指している方々などが、知りたい情報をいつでも引き出せるような参考書として、利用できるようにやさしくまとめられた本です。

目次

１　はじめに
２　ハーブティーとは
３　ハーブティーの働き（心理的作用；生理的作用）
４　ハーブティーの成分（揮発性成分；非揮発性成分）
５　ハーブティーのサイエンス（エキナセア；エルダーフラワー；オレンジピール　ほか）

著者等紹介

長島司［ナガシマツカサ］
１９７１年明治大学農学部農学科卒業。１９７３年明治大学大学院農学研究科農産製造学専攻、卒業。１９７３年高砂香料工業株式会社入社、２００８年同社定年退職後、継続勤務。アロマ環境協会認定インストラークター。日本園芸協会認定：ハーブコーディネーター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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