ハーブウォーターの世界 - サイエンスの目で見る

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  • サイズ A5判/ページ数 396p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784894791558
  • NDC分類 499.87
  • Cコード C3047

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

本詠み人

18
ハーブウォーターは植物を水蒸気蒸留し、精油を作る際にできる副産物。長い間、処分されてきたものだが、近年ハーブウォーターという製品として販売されています。そのハーブウォーターの含有する芳香物質とその活性などを研究し、その成果をまとめた本。精油と似通った成分のもの、全く別の成分が見られるもの、伝承的使い方等など、まだ働きが分からないものも含めて、詳しく書かれていて勉強になりました。2021/05/28

ゆあん

2
芳香蒸留水の本ではとても詳しいので役に立った2022/05/15

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