内容説明
爆発的な増加で、深刻な農林業被害や交通事故まで引き起こす北海道のシカ。ただ、この生物資源を活用すれば、森林生態系を守り、ヒトの健康に役立つ「利益」にも直結する。「エゾシカを食べることは、まもること」。新しい発想を詳しく分かりやすく解説した。
目次
第１章 ２１世紀エゾシカ事情
第２章 ヒトとエゾシカの長ーい共生史
第３章 科学で解明！エゾシカのエコロジー
第４章 ディア・ハンターという生き方
第５章 生物多様性を守るための新技術
第６章 エゾシカをいただきます！
第７章 エゾシカとの共生新時代へ
エゾシカデータベース
著者等紹介
大泰司紀之［オオタイシノリユキ］
１９４０年（昭和１５年）生まれ。北海道大学名誉教授。現在は北海道大学総合博物館資料部研究員、酪農学園大学特任教授、エゾシカ協会顧問、知床世界自然遺産地域科学委員会委員長、ＮＰＯ法人北の海の動物センター会長などを兼務
平田剛士［ヒラタツヨシ］
１９６４年（昭和３９年）生まれ。フリーランス記者
近藤誠司［コンドウセイジ］
１９５０年（昭和２５年）生まれ。北海道大学大学院農学研究院教授。専門は畜牧体系学、家畜管理学、家畜行動学。エゾシカ協会会長、北海道和種馬保存協会会長、ヒトと動物の関係学会理事などを兼務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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あかぽち
9
私はこの数十年のエゾシカのことしか知らないけど、ずいぶん昔から日本人は獣害に悩まされて戦ってきたんだな、と。そのたびに鹿の数が減ったり増えたりしてきて、対応も変わってきたのは勉強になる。ただ、この先も同じ数を捕獲できるのか、は疑問。農家がどんどん離農してハンターも減り続け、ジビエに利用しようにも施設と人手が少なすぎ。せめて山や森の植物を守れれば良いなと思う。2022/08/28
ユーリ
1
エゾジカの生態から調査の歴史、利活用の可能性まで。本州鹿にも参考となる内容でした。増えすぎた鹿の害はやはり深刻で、人為的にも限度があるよな〜と思う。とりあえず、獲った分は食べてあげたいが、昔ほど食べる動機がないと獲る人も捕り方も限度があるよな〜と思う。2018/05/14
ぐだぐだ
0
北海道のエゾシカ事情を紹介。都合のいいように減らしたり増やしたり。お忙しいことで。2016/02/24
