ワインデイズ

ピーターセン，マーク【著】〈Ｐｅｔｅｒｓｅｎ，Ｍａｒｋ〉

インターナショナル・トムソン・パブリッシ（1996/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 141p／高さ 23cm
• 商品コード 9784893694812
• NDC分類 596.7
• Cコード C0095

内容説明

ワインが変える、新しい人生と生活、マーク教授が綴る１５のワインと食を巡るエッセイ、そしてワインの聖地、トスカーナ探訪記。

目次

第１章　ワインデイズ（我がワイン事始め；フィレンツェでテーブルワインに出会う；白ワインは夏の夕べの夜；イタリアの気分を求めて；スプマンテの美しい泡；口直しの効用；色気も食い気も；ぼくのワイン・ナビゲーター　ほか）
第２章　トスカーナにワインの悦楽を求めて