白夜ムック ホシノ天然酵母の焼きたてパンｌｅｓｓｏｎ - からだがよろこぶたのしさとおいしさ

深本恭正/深本和美

白夜書房（2005/02発売）

• サイズ AB変判／ページ数 96p／高さ 26cm
• 商品コード 9784893679819
• NDC分類 596.6
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[♪りんまま♪]

今はドライイースト使ってますが、酵母に興味が出てきたので図書館でたくさん借りた中の1冊。レシピが多く、解説も丁寧なのでぜひ手元に置いておきたい。

2019/03/08

[アンパンコ]

購入本。ホシノ天然酵母のパンは美味しい！

2011/04/29