白夜ムック 天然酵母と国産小麦の焼きたてパンｌｅｓｓｏｎ - 手づくりがいちばん

天然酵母パン教室ｔｈｅ ｆｏｒｅｓｔ/大塚せつ子

白夜書房（2004/05発売）

• サイズ AB変判／ページ数 95p／高さ 26cm
• 商品コード 9784893679352
• NDC分類 596.6
• Cコード C9477

感想・レビュー

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[おれんじぺこ♪(16年生)]

米粉パンの本、と思って間違えてかりてきた(笑)ちょっとレイアウトとか古いなとおもったら平成１６年の本だった。

2019/10/07

[シトラス]

手作りの自家製天然酵母について少し詳しく書いてあった。パンのレシピはあまりみてないけど。

2015/10/05