なつかしの給食

アスペクト編集部【編】

アスペクト（1997/08発売）

• サイズ A5判／ページ数 214p／高さ 22cm
• 商品コード 9784893667755
• NDC分類 374.94
• Cコード C0076

内容説明

昭和３０・４０年代　人気献立５０品。完全再現レシピ付き。

目次

昭和３０年代の２０品（鯨の立田揚げ；鯨のオーロラソース；鯨の大和煮；酢鯨　ほか）
昭和４０年代の３０品（カレーシチュー；ポークビーンズ；コーンシチュー；鶏肉とマカロニのクリーム煮　ほか）
給食の謎探偵団・調査報告―君はメルルーサを知っているか？
給食の謎探偵団・調査報告―嗚呼！熱血のソフトめん
給食のおばちゃん、ありがとう！
「食の後継者づくりと学校給食」
おまけ　昭和３０年～４９年大人・子ども年表