内容説明
本書は、食べられる山菜９４種と有毒植物１０種をカラー写真とやさしい解説で紹介。山菜採りの心得、調理の手順とコツを楽しいイラストを添えて記述している。
目次
春一番の山菜
ゴールデンウイークの山菜
春の山菜
初夏の山菜
夏から秋の山菜
注意すべき有毒植物
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