内容説明
かぼちゃのタルト、生姜と胡麻のケーキ、さつまいものプリン、おからのケーキ、オートミールケーキ、木の実のタルト…クレヨンハウスのあったかくて大きなケーキを焼く「ケーキおばさん」たち。旬の素材を生かしたその独自のレシピの数々を紹介します。
目次
「１９８６年。彼女はいままで閉ざしていた窓を開けて、ケーキを焼き始めた。そして…」（落合恵子）
クレヨンハウス「ケーキおばさん」の物語
野菜のケーキ（かぼちゃのタルト；スイートポテトモンブラン ほか）
木の実のケーキ（胡桃と杏のタルト；カシューナッツのクリームケーキ ほか）
果物のケーキ（レモンシフォンパイ；フルーツタルト・バリエーション ほか）
スペシャルケーキ（ウエディングケーキ；コーヒー風味のドボー ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Humbaba
5
お金を儲けることを目的とすると、やりたいことよりも効率の方を重視することになる。無論それも一つの戦略であり決して悪いことではない。しかし、そうではなくて相手との関係、自分に何が出来るかを重視するという考え方があっても良い。それを良しとしてくれる人が顧客となれば一つの物語を編む事ができる。2016/11/25
-
- 和書
- 教員哀史
