内容説明
オーガニック認証制度が本格施行されてから、１年以上経つが、まだオーガニックのことを知らない方の方が多い。本書では、より幅広い層の人々にオーガニックのことを理解してもらうために絵をふんだんに入れ、説明もわかりやすくしている。
目次
１ 「オーガニック」って？（「オーガニック」って？；「オーガニック」？「有機」？；オーガニックの歴史）
２ オーガニック検査と認定（オーガニック検査と認定とは？；オーガニック認定品とは？；オーガニック認定のしくみ ほか）
３ オーガニックをくわしく知る（どうして「オーガニック」のものがいいの？；昔の農産物と現代のオーガニック農産物のちがい；ＪＡＳマークのこと ほか）
