内容説明
米粉で作る「アイスクリーム」「フローズンヨーグルト」から、お客さまに大喜びされる「おもてなしスイーツ」、子どもだけでなく大人もうれしい「お楽しみドリンク」「濃厚かき氷シロップ」まで。
目次
１ 米粉で作る！アイスクリーム、フローズンヨーグルト、濃厚アイスキャンディー（プレーン豆乳アイスクリーム；プレーン豆乳フローズンヨーグルト ほか）
２ 手間のかかるイメージだけど、作ってみると簡単！おもてなしスイーツ（米粉のプチシュー；プレーン豆乳カスタードクリーム ほか）
３ ゼリー系、フローズン系、炭酸系の人気ドリンクをおうちで作ろう！お楽しみドリンク（ゼリー系；フローズン系 ほか）
４ 食べたいときに、食べたい分だけ作れるから、便利！濃厚かき氷シロップ（いちごのかき氷シロップ；みかんのかき氷シロップ ほか）
著者等紹介
浅倉ユキ［アサクラユキ］
ゆるベジ料理研究家。肉、魚、乳製品、卵、砂糖、みりん、酒、ブイヨン、だしを一切使わないベジタブル料理の教室「ａｎｏｔｈｅｒ～ｋｉｔｃｈｅｎ（アナザー・キッチン）」主宰。出張料理教室で全国をまわったり、助産院や保育園での講演、医療従事者専門のセミナーの講師なども務める。女の子２人、男の子１人の母（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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