ライスパワー―粒から粉へ!世界の食卓を変える食糧戦略

ライスパワー―粒から粉へ!世界の食卓を変える食糧戦略

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  • サイズ B6判/ページ数 269p/高さ 20X14cm
  • 商品コード 9784890620098
  • NDC分類 611.33
  • Cコード C0030

内容説明

コメは粒食である限り限界がある。粉になって初めて世界性をもつのだ。絶対不可能といわれた玄米の粉体化に成功した男がいた。21世紀、コメ資源が小麦を凌駕する日が間違いなくやってくる。世界の食糧事情を変える革命的エネルギーの誕生!コメ自由化なんかもう怖くない!

目次

コメは「粒」から「粉」の時代へ―最新最強の食糧エネルギー誕生(コメの粉が世界の食卓を変える!;一粒のコメに日本の歴史・文化が凝縮している;日本は“コメ文化”で理論武装せよ)
コメが日本文化を創造した―コメ自由化は日本歴史のキャンセルと同じだ(日米構造摩擦の根源は文化の激突だ;コメを世界的視野で考える;ライスロードからみた日本人論;アメリカのコメは本当に安いか;日本のODAについて面目躍如たる新提案)
無知と狂気への挑戦―わがコメ粉戦記―悪戦苦闘の20年
玄米はついに粉になった!―コメが初めて世界性を持つ日がやってきた(神々からの奇跡の供物・玄米真価論;コメ文化がついに世界性を持つ日がやってきた;いま、リブレフラワーにこれだけの注目が集まっている)

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